В чем уникальность закваски для йогурта Даниско
Компания Даниско уделяет немалое внимание разработке ингредиентов для производства кисломолочных продуктов, отвечающих массе требований в отношении пищевой ценности, как то: жирность, калорийность, содержание сахара. Потребители при этом, как показывают данные исследований, предпочитают продукты, вкус которых соответствует традиционному.
Для получения молочной продукции, которая удовлетворяет всем этим требованиям, компания наладила производство закваски для йогурта, в состав которой входят уникальные штаммы молочнокислых культур.
Использование закваски этой компании для приготовления йогурта гарантирует лучший результат: конечный продукт отличается максимально сбалансированным сливочным вкусом, однородной консистенцией, имеющей наиболее оптимальную вязкость, плотность и гладкость.
Закваска для йогурта Даниско: создайте качественный продукт
Натуральная закваска, разработанная технологами компании, станет наилучшим решением для производителей как питьевого, так и резервуарного йогурта. Ее использование позволяет получить высококачественный конечный продукт, при этом избежав лишних затрат на его производство. Бактерии для закваски йогурта, входящие в состав продукта, являются действительно уникальными культурами, выведенными специалистами компании.
Данные бактериальные закваски для йогурта отличаются рядом преимуществ. В первую очередь, они способны существенно улучшить вкусовые качества низкокалорийных продуктов, а также йогуртов с пониженной жирностью. За счет использования мягких культур, возможно изготовление йогуртов с пониженным содержанием сахара. Еще одним преимуществом, которым обладают эти закваски, является возможность понижения сухих веществ молока, что достигается при помощи экстра-вязких культур, входящих в состав продукта.
Наконец, данные закваски позволяют получить постоянное и устойчивое время ферментации, что дает возможность оптимизировать производство. При этом уровень лактозы в процессе ферментации понижается, что способствует лучшему усвоению молока.
Для чего может быть использована йогуртовая закваска
В данную линейку Даниско входят как замороженные культуры, так и сухая закваска для йогурта (лиофилизированная), что позволяет подобрать наиболее подходящий вариант для каждого вида производства. Оба вида продукта содержат живые йогуртовые бактерии уникальных штаммов.
Закваска может быть использована для производства как йогурта, так и разнообразных кисломолочных продуктов: для греческого йогурта, дахи, ряженки, ласси, айрана.
Также компанией разработана йогуртовая закваска, в состав которой входят штаммы пробиотика. Йогурт с их добавлением пользуется немалой популярностью у потребителей.
Где выгодно купить закваску для йогурта
Вне зависимости от того, нужна вам жидкая закваска для йогурта, замороженная или лиофилизированная, приобретать ее необходимо в магазинах, специализирующихся на этом продукте. Конечно, заказать закваску для йогурта предлагает не один интернет-магазин, однако далеко не всегда полученный продукт сохраняет свои свойства. Если вам актуален ответ на вопрос, где продается качественная закваска, обратиться стоит в «АРОМА ФУД». У нас вы сможете купить закваску для йогурта (прежде всего оптом), причем цена ее порадует своей привлекательностью.
Если вы хотите, чтобы вся ваша молочная продукция, от йогурта до творога, отличалась высочайшим качеством, нравилась потребителям и при этом не требовала лишних затрат при производстве, используйте закваски, предлагаемые нашей компанией.
Рекомендуем ознакомиться с другими нашими предложениями для пищевой промышленности: