Статьи
« НазадУниконс Дельта 03.12.2019 17:05«Униконс-Дельта» уберет растворенный кислород из пива Препарат предотвратит старение пива При производстве пива необходимо учитывать много нюансов. Опасности могут возникнуть на любом технологическом этапе: дефекты вкуса возникают из-за некачественного покрытия бродильных чанов, оборудования, некачественной промывки того же оборудования. Или взять дрожжи. Казалось бы – нет дрожжей, нет и пива. Но при инфицировании пива дикими дрожжами у напитка появляется неприятный горький вкус. Распространение молочнокислых бактерий также приводит пиво в негодность, меняя его органолептические показатели. А еще есть такой неприятный процесс как преждевременное старение пива! К счастью, научно-производственное объединение «Альтернатива» помогает пивоварам решить все эти проблемы с помощью консерванта «Униконс Дельта». Итак, что же может препарат, специально разработанный для производства пива и пивных напитков? «Униконс Дельта»: - подавляет дикие дрожжи и угнетает молочнокислые бактерии, вследствие чего увеличивает срок хранения продукта, - убирает растворенный кислород из пива, что предотвращает преждевременное окисление (старение) напитка. Таким образом, применение «Униконс Дельта» гарантирует высокую степень защиты от микробной порчи, защищает от преждевременного старения пива, продлевает срок годности пива и пивных напитков. |
Комментарии
Комментариев пока нет
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.- Как в 2-4 раза увеличить срок хранения кондитерских и хлебобулочных изделий?
- Консервант «Униконс Лакто» - молоко больше не будет скисать!
- Йод – роскошь или жизненная необходимость?
- Униконс продлит срок годности холодца до 14 суток
- Консервант «Униконс-В» – для салатов, пюре, майонезов и других соусов
- «АнтиОксидин» - антиоксидант номер один
- «Униконс Прайм» продлит срок хранения и свежести мяса
- Закваски и ферменты в сыроварении
- Униконс – универсальный пищевой консервант
- Закваски прямого внесения от компании Даниско
- Как выбрать закваску для сметаны
- Закваски для производства различных видов творога
- В чем уникальность закваски для йогурта Даниско
- Пищевые добавки – компоненты, улучшающие качество продуктов
- Вкусоароматические добавки: натуральные и синтетические
- Для чего используется пектин в пищевой промышленности
- Сычужная закваска: важный компонент для производства творога
- Коагулянты или сычужный фермент?
- Кисломолочные закваски: какие они бывают
- Бактериальные закваски: какие лучше
- Особенности применения Натамицина
- Консервант Натамакс для пищевой промышленности
- Болгарская палочка и термофильный стрептококк
- Ацидофильная закваска в молочной промышленности
- Для чего используется пепсин
- Продажа пепсина для производства сыра
- E-235 – консервант, входящий в состав Натамакс
- Консервант E234: эффективность и применение
- Добавка E440: в чем ее польза
- Для чего используется стабилизатор каррагинан E407
- Безопасная добавка E306 – естественный антиокислитель
- Пищевая добавка E304 – антиоксидант и антиокислитель
- Для чего применяются моноглицериды (E471)
- Молочные бактерии для производства биопродукции
- В чем преимущество натуральных антиоксидантов
- Натуральные антиокислители – добавки для продления срока годности
- Чем удобен сырный ароматизатор Баттер Грейнс
- В чем преимущества ароматизатора «Сливки»
- Для чего применяется ароматизатор «Масло»
- Ароматизатор «Молоко» – качественная добавка
- Чем отличаются кондитерские ароматизаторы Баттер Грейнс
- В чем польза гуаровой камеди
- Где используется группа добавок E472
- Добавка E473: качественный эмульгатор и стабилизатор
- Для чего применяется E1422
- Для чего применяется E476
- Marzyme – коагулянт неживотного происхождения
- Ацидин-пепсин или CARLINA: что применять в сыроварении
- Какими бывают пищевые волокна
- Производство эмульгаторов: важные моменты
- Для чего применяется молочная закваска
- Несколько причин купить сухую закваску
- Как получают лиофилизированные молочнокислые бактерии
- Применение микроорганизмов Lactococcus lactis
- Сычужные ферменты: химозин и пепсин
- Для чего используются эмульгаторы Димодан
- Чем отличается закваска из чистых культур бактерий
- Пепсин: особенности данного фермента
- Химозин: в чем особенности данного фермента
- Fiber Star – производитель натуральных пищевых волокон
- Зачем нужны флавоноиды
- Флавозан: инновационная пищевая добавка
- Что такое пимарицин
- Для чего используется Низаплин
- Ароматизаторы для сметаны: где их купить
- Ароматизаторы для спредов: их особенности
- Для оригинальных текстур: молочный эмульгатор
- Серия Сarlina для сыроделия
- Закваски CHOOZIT BT 01, 02 LYO: область применения
- Закваска Yo Mix: в чем ее преимущества
- Пробиотические культуры для пищевой промышленности
- Живая бактериальная культура
- Бифидобактерии — цена здоровья
- Живые культуры - заквасочные микроорганизмы
- Активная lactococcus diacetylactis
- Здоровье и польза в бактериях lactobacillus helveticus
- Где купить бактерии – собственное производство
- Закваска для айрана
- Вкусовая добавка: Сыр
- Новинки для производителей мясных продуктов
- Окисление жиров в замороженных полуфабрикатах
- Униконс Лакто-2 – специальное предложение для сыроделов
- «Униконс Прайм» - защита от микробов при разделке птицы
- «Униконс» - альтернатива защитным культурам