Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть
>Статьи>Для оригинальных текстур: молочный эмульгатор

Для оригинальных текстур: молочный эмульгатор

В состав очень многих продуктов, выпускаемых пищевой промышленностью, входит ароматизатор, эмульгатор или консервант. Каждая из этих добавок обладает собственным действием – если ароматизатор позволяет получить наиболее полный и насыщенный вкус, а также аромат, то надежный естественный консервант (например, молочная кислота) позволяет значительно увеличить сроки хранения готовой продукции, а также снижает количество болезнетворных бактерий, препятствуя их развитию. В свою очередь, эмульгатор позволяет соединить в единую эмульсию вещества с различной текстурой, а также повышает устойчивость и аэрацию пены.

Где приобрести молочный эмульгатор

Одним из препаратов, позволяющих получить очень интересные гладкие глянцевые текстуры, является молочный эмульгатор, заказать который можно в компании «АРОМА ФУД». У нас представлена исключительно продукция, созданная известными производителями пищевых добавок, благодаря чему даже небольшая концентрация подобных ингредиентов в составе ваших пищевых изделий позволит ощутимо улучшить их качество. При этом молочный эмульгатор, как и другие ингредиенты, отличается самой привлекательной стоимостью.

 

Рекомендуем ознакомиться с другими нашими предложениями для пищевой промышленности:

 Термофильные и пробиотические культуры

 Мезофильные культуры

Смесь чистых культур лактококков и термофильных культур